Fritür Yağı Seçimi: Nelere İtina Etmeli?
Kızartma yaparken en sonuçları almak için doğru yağ belirlenmesi büyük önem barındırır . İlk olarak fritür için uygunluk noktası yüksek bir yağ seçeneği olmalıdır. Ek olarak rafine yağların aroması ve aromasının fritür üzerine tadını bozmaması şarttır. Nihayet sağlığınızı düşünerek trans yağ asit